欢迎光临临沂山楂苗繁育总社!!!如有问题请拨打咨询热线:15964893332

临沂山楂苗繁育总社提供大量山楂苗、山楂树苗。联系电话:15964893332
产品分类
联系我们
临沂山楂苗繁育总社
手机:15964893332
联系人:许经理
地址:临沂市河东区汤河镇前西庄村
您现在的位置:首页>>新闻中心>>新闻动态

山楂果酒的加工

时间:2019-04-14 07:41:16 点击:33

山楂苗整理 1、原料要求

    挑选新鲜、完全成熟、色泽鲜艳、无腐烂、生霉、冻伤之果实为原料。

    2、工艺流程

    原料挑选→清洗→破碎→发酵(或浸泡)陈贮→加胶澄清→配制→冻冷→加二氧化碳混合→装瓶→杀菌→贴标装箱。

    3、质量标准

    色泽:呈茶色、透明、无沉淀及悬浮物

    香气:有本果酒香

    滋味:甜酸适口、有本果酒香

    酒精度:3~4(克/100毫升)

    总糖:7~8(克/100毫升)

    总酸:0.3(克/100毫升)

    二氧化碳压力:1.5(公斤/平方厘米)符合食品卫生要求。

上一篇:小金星山楂的特点

下一篇:山楂黄叶病的防治